2015. augusztus 22., szombat

Késő nyári, őszi hangulatjavító


Mai nap a kertészkedéssel telt. A többnapos eső megtette a hatását, sok alma és körte lehullott. A legtöbb alig volt hibás, kár lett volna értük, így késő este, elég fáradtan, de készítettem egy nagy kedvencet: alma-körte kompótot. Ez alapvetően egy pofonegyszerűen elkészíthető étel, de sok mindennel különlegessé tehető:
- az alap fahéj és szegfűszeg (én egészben szeretem belefőzni) mellé teszek bele még
- citrom héját, levét
- kardamon magot
- néha egy csillagánizst is.
 
Az íze, és az illata ami igazán lenyűgöz, és a mai este már kifejezetten hideg is, most valahogy jól esik a lelkemnek.
 
Ti is próbáljátok ki! Jó étvágyat!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése